top of page
焼ジビエ 罠 一目
2019年5月25日オープン。
北海道から九州まで、猟師の仕留めた野生肉を、炭火焼き。
鹿・猪・雉・熊などの栄養豊富な注目のジビエ肉専門店。
ＭＥＮＵ
天然鹿セット
とりあえず鹿！鹿の旨味を体験してください。
￥1,408
天然猪セット
迷ったらこれ！猪を存分に楽しんでください。
￥1,408
セット・コース料理
ジビエの世界を堪能できるコース料理もご用意。
煮込み
和牛のホルモンをじっくり時間をかけて煮込みました。中に入っているじゃがいもとの相性もバツグン！！
￥528
しうまい
猪の肉１００％で作る罠のしうまいは野性味たっぷり！！
￥528
鶉丸焼
中のジューシーさを閉じ込めるべく、外をカリッと焼き上げます。
￥979
bottom of page